5 Manfaat Kerang Hijau untuk Kesehatan, Bikin Tulang Kuat

BANDUNG NEWS - Kerang hijau atau Perna viridis adalah salah satu jenis seafood yang populer di Indonesia.

Selain rasanya yang gurih dan mudah diolah, kerang hijau ternyata menyimpan segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. 

Tak heran jika makanan laut ini sering dijuluki sebagai “superfood dari laut”.

Baca Juga: Deretan Makanan yang Berbahaya Jika Dipanaskan Ulang

Kandungan Nutrisi dalam Kerang Hijau

Dilansir Youtube dr Fery TV, kerang hijau merupakan sumber nutrisi yang kaya dan seimbang. Di dalamnya terkandung protein tinggi, penting untuk membangun dan memperbaiki jaringan tubuh.

Asam lemak omega-3 (EPA dan DHA), yang baik untuk jantung dan otak. Vitamin B12 dan zat besi, yang berperan penting dalam pembentukan sel darah merah.

Selenium, zinc, dan magnesium, yang berfungsi sebagai antioksidan dan menjaga kekebalan tubuh. Kalsium dan fosfor, yang membantu menjaga kesehatan tulang dan sendi.

Selain itu, kerang hijau juga mengandung taurin dan glikogen, dua senyawa antioksidan alami yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh.

Manfaat Kerang Hijau untuk Kesehatan

Berbagai penelitian menunjukkan bahwa konsumsi kerang hijau secara rutin dalam jumlah wajar dapat memberikan banyak manfaat, di antaranya:

1. Menjaga Kesehatan Jantung

Kerang hijau kaya akan omega-3 yang berfungsi menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL).

Sebuah studi yang dimuat dalam Marine Drugs (2020) menemukan bahwa omega-3 dari kerang hijau dapat membantu menurunkan tekanan darah dan mencegah penyakit jantung.